Появилась в Орловской области.

Выведена путём скрещивания местных длинноухих улучшенных свиней с хряками скороспелых сальных и мясо - сальных пород: средней белой, крупной белой, беркширской и польско - китайской.

Регионы выращивания:

Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально - черноземный округ, Северо - Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно - Сибирский,  Дальневосточный.

Категория – порода;

Направление использования – мясо - сальная

Размер - крупные;

Костяк – массивный;

Голова - короткая широкая;

Уши - большие, толстые, длинные и свислые;

Профиль - несколько изогнутый;

Шея – недлинная;

Ганаши – развитые;

Тело массивное, кости широкие; густой мясо - сальный тип;

Туловище - длинное и широкое, хряк - 173-176см;

Грудь - широкая и глубокая; обхват груди, см (свиноматка) - 152-155см;

Спина - широкая;

Линия спины - прямая, иногда аркообразная;

Живот - имеющий некоторую провислость;

Ноги - крепкие, низкие, правильно поставленные;

Щетина - густая, равномерно покрывает все тело;

Кожа - складчатая, рыхлая;

Рождаемость: 11 поросят;

Набор веса за день составляет почти килограмм;

Живая масса, кг (хряк) - 310-320, свиноматка - 240-245кг;

Масть - белая, чёрная, черно-пестрая и рыжая;

Откормочные качества - хорошие;

Среднесуточный привес живой массы, г - 700-800;

Возраст достижения веса 100 кг - 6-7 месяцев;

Выход мяса, 55 %;

Качество мяса - отличного вкусового качества, нежное и сочное;

Толщина сала -  3-4см;

Качество сала - отличного вкусового качества, нежнейшее.

Все пословицы со словом Свинья