Порода создана в результате сложного воспроизводительного скрещивания эстонских местных длинноухих свиней с ландрасом - датский - шведский, крупной белой, немецкой белой короткоухой, финской улучшенной породами. Выведенная породная группа изначально названа эстонской вислоухой, переименована и утверждена в качестве породы в 1961 г.

Масть исключительно белая, щетина средней длины, не грубая.

Шире всего порода представлена в странах Балтии, Молдавии, Казахстане. В России поголовье эстонской беконной сосредоточено на северо-западе страны. Активная селекционная работа с породой в настоящее время в РФ не проводится.

Эстонская беконная порода широко используется как отцовская (в Эстонии – также в качестве материнской). При промышленном скрещивании с рядом других пород проявляется значительный эффект гетерозиса по показателям мясной продуктивности. Свиньи внешне сходны с ландрасами, однако конституция эстонской породы крепче.

Группа пород – мясная

Направление продуктивности – беконное.

Вес - самка 240 кг, хряк 330 кг.

Конституция крепкая.

Голова - средняя, профиль прямой или несколько вогнутый.

Уши - крупные, свисающие, направленные вперед.

Тело - удлиненное, веретеновидное.

Спина - длинная, широкая, прямая.

Лопатки - легкие.

Грудь - широкая, глубокая.

Окорока - хорошо выполненные, округлые.

Ноги - крепкие, невысокие, постав широкий.

Среднесуточный привес – 830-900 г

Выход постного мяса с туши – 60%

Скороспелость (100 кг) – 160 дней

Плодовитость – 11-12 поросят за 1 опорос

Категория – порода

Скороспелость – 160 дней

Плодовитость -  11-12 голов, молочность хорошая.

Мясо отличного качества. Убойный выход до 80%, выход постного мяса до 60%.

Конверсия кормов – 3,4-3,6 корм. ед. на 1 кг привеса.

Свиньи адаптивны, отличаются резистентностью к широкому спектру заболеваний, нетребовательны к содержанию и кормлению. Отмечается, что представители породы хорошо усваивают объемистые корма.

В южных регионах с мягким климатом возможен свободный выгул в теплый период года.

Все пословицы со словом Свинья