05.12.2024, 08:11 | |
Крупная черная порода широко распространена в Великобритании, Германии, Белоруссии, Украине. Чтобы получить животных белой масти, крупную чёрную часто скрещивают с другими породами – крупной белой и ландрас. В Россию этих свиней завезли в 1949 году из Германии. Первоначально крупная черная порода разводились в Ставропольском крае, затем в Тульской области. Туловище - несколько удлиненное; Длина - у свиньи 160 см, у хряков – 173 см; Голова - среднего размера; Уши - большие, свисают на глаза; Шея - короткая, крепкая; Грудь - широкая, бочкообразной формы; Спина - широкая, длинная, прямая или аркообразная; Поясница - широкая; Окорока - округлые, мясистые, широкие, спускающиеся до скакательного сустава; Ноги - крепкие, прямые, хорошо поставленные с прочными, твёрдыми копытами; Кожа покрыта густой, гладкой и тонкой чёрной щетиной; Вес - взрослой свиньи 250 кг, взрослого хряка – 350 кг; Плодовитость - 9-11 поросят; Молочность маток 60 кг; К 6-ти мес. - 100 кг; Привес - 700 гр; Выход мяса – 60-65%; Количество мяса в туше – 50,1%, сала – 40,5%; Толщина сала – 25 мм.
| |
| |
Просмотров: 18 | Загрузок: 0 | |
Всего комментариев: 0 | |