Загорская лососевая — породная группа кур, выведенная в Институте птицеводства в Загорске в середине 1950-х гг. птицеводами Э. Э. Пенионжкевичем, Н. П. Третьяковым и И. К. Савельевым.

Для скрещивания были взяты юрловские голосистые, русские белые, род-айланд и нью-гемпшир. Таким образом получили помесь — птицу с белым оперением и розовидным гребнем, а также с лососёвым оперением (окраска кур и петухов была различной) и листовидным гребнем.

Потом эту птицу разводили в себе и в  г. вывели кур, однородных по окраске оперения — лососёвой.

Лучшие годовалые куры весят 2,3—2,7 кг, а петухи 3,0—3,4 кг.

Средняя яйценоскость — 190 штук в год, средний вес яиц от годовалых кур 62 г, максимальный 78 г; скорлупа кремово-коричневого цвета; оплодотворяемость яиц 95,4 %, а из сотни оплодотворённых яиц выводится 88, а то и больше цыплят.

Сохранность молодняка 94 %, а взрослой птицы 87,5 %. Половая зрелость наступает рано, молодки начинают нестись в возрасте 150—160 дней.

Гребень. Листовидный, средних размеров, прямостоячий.

Ушные мочки. Небольшие, обычно красные, но допустимы белые вкрапления.

Шея. Средней длины.

Корпус. Широкий, длинный и глубокий.

Спина. Широкая и прямая,

Грудь. Хорошо развиты мышцы. Бледно-кремовая, живот белый.

Живот. Упругий, хорошо развит.

Ноги, клюв и кожа. Жёлтые, однако у петухов допустим роговой цвет клюва.

Шея, спина и крылья. Розовато-коричневого (лососёвого) цвета, перья на гриве тёмные,

Хвост. Чёрно-бурый.

У петухов серебристо-серые грива и спина; грудь, живот и хвост — чёрные с зеленоватым отливом, малые кроющие перья красновато-коричневые. Петухов от кур по оперению можно отличить ещё в двухнедельном возрасте. У самцов отрастают чёрные маховые перья, а у самок серо-кремовые.

Все пословицы со словом Курица