Вертит языком что корова хвостом (что кочадыком?) В.И.Даль Язык - речь
Сычевская порода коров выведена российскими учеными в 1950 году. Для селекции данного вида бралась определенная помесь из симментальской породы, которую в дальнейшем объединили с местным скотом западнорусского вида.

Обладают крепким телосложением
Рост в холке: 149 см
Живая масса: 800-1000  кг (бык)
Живая масса:  500-600  кг (корова)
Вес при рождении: более 40 кг (бычок)
Масть: преимущественно палевая, палево-пегая или палево-рыжая
Мускулатура: хорошо развитая
 

Взрослые быки более сильные и крупные: 800–1000 кг живой массы и 150–180 см роста. Также зрелые мужские особи характеризуются довольно мощным телосложением и хорошо сформированной мускулатурой.

Обладают массивным черепом, двумя изогнутыми рогами, широкой грудной клеткой.
У коров является не столь выраженная мускулатура, при этом рельеф характеризуется более ровной формой, а само туловище — четкими очертаниями.

 Средняя высота коровы варьируется от 130 до 140 см при фактической массе в 500–600 кг. 

Развитое вымя крупного размера, отличающееся мягкой и гладкой структурой.

Средний показатель удоя 4500–5000 кг молока, жирность 3,3% и большое количество белка.

Молодняк рождается с фактическим весом около 30–35 кг.

 Быстрый набор массы в районе 900–1100 г в сутки. В 6 месяцев весит в среднем 200 кг, а теленок в 1,5 года —  380–400  кг.
Мясное направление: убойный выход 60–62%, при этом качество мяса оценивается как высокое. Данная продукция характеризуется нежным, приятным вкусом и незначительными жировыми прослойками.

Обе породы нетребовательны в уходе и содержании. Выносливость и адаптация к разнообразным климатическим условиям хорошая,  и ярко выраженная устойчивость к большинству болезней.